1年中花盛り
by ジェイマップサービス
とは言っても花は店主さんなのですが・・・ここも私の行きつけの
お店です。しかも笑う花が満開です!!
■地産地消のお店
飲み屋なのに青い野菜が満載の店。ここは西大橋にある
「笑う居酒屋 花が咲く」。
去年の7月にオープンしたお店です。店主さんは、扇町にある
沖縄料理屋で修行をし、ようやく独立してお店を出したそうです。
メニューは店主の出身地である 交野で採れた野菜や
お米などを中心に 地産地消を目的とし、その中に
沖縄料理の要素も少し混ぜたメニュー構成となっております。
しかも定番メニューに、その日の気分に応じて店主の気分でメニューが変わると
いう物です。私が訪れた日のメニューには、変な形をした淡路島産のカボチャや
ナスの煮物などが並んでいました。そうそう、ゴーヤチャンプルなども。
■特にお勧め!!
飲み屋さんなのに特に絶品だと感じたのは、
意外にも 白ご飯とタマゴかけご飯。
これは絶対食べて欲しいです。ご飯ももちろん交野で収穫されたお米で、
釜でじっくり炊いたご飯なんです。少し昔ながらの精米仕立ての香りを残しながら
も、非常に米独特の柔らかくしかもふかふかの舌触り。これにタマゴかけご飯は
若干しそのふりかけがまぶしてあり、ここに醤油を垂らしたタマゴをかけると、
もうご飯は何杯でも大丈夫です。サツマイモの入った具だくさんのみそ汁も、
昔ながらの味噌を使った様なもので、味も絶品。飲んだ後の一杯に如何でしょうか?
■場所
場所はこちら → ここ
地下鉄長堀鶴見緑地線西大橋駅より北へ歩いて5分。長堀通り沿いにある
ボルボの建物を目印に北へ歩いて頂くと便利かもしれません。
意外や意外、あのボクシング2階級制覇を果たした井岡 弘樹さんも
常連のお客様で。私が訪問した時も来店されていて、気さくにお話して
下さいましたよ。是非如何でしょうか?
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