味覚狩15 栗(兵庫県淡路市)
by ジェイマップレディース2
秋の味覚の代表、、、 栗!
食欲の秋、といえば食卓に栗が登場しますよね。
私は栗ご飯が好きです!
● 歴史
栗の歴史はとても古く、縄文時代の遺跡である
「三内丸山遺跡(青森県:約5000年前)」からも
数多くの栗が出土しています。
現在も栽培されている「 丹波栗」はブランド品として有名で、平安時代の初期に京都の丹波地域で栽培され始めたそうです。
● 品種
・ニホングリ・・・果実が大きく風味が良いのが特徴。
甘みがやや少なく渋皮がはがれにくいのが難点
・チュウゴクグリ・・・天津甘栗でおなじみ
甘くて渋皮もむきやすい
・ヨーロッパグリ・・・マロングラッセなどに使われる
小ぶりながら渋皮がむきやすいのが特徴
・アメリカグリ・・・日本ではあまり見かけない
今回ご紹介するのは、
兵庫県淡路市にある 淡路島古川農園
開催時期:9月中旬〜10月上旬
明石海峡〜大阪湾、眺望の丘の果樹農園です。
● 園内のグルメ情報
バーベキューあり、お弁当OK。
● 「淡路島古川農園」入園料金やアクセスなど
その他詳しい情報は→ こちら
● 周辺のオススメ情報
淡路夢舞台
レストラン、お土産屋さん、ホテル、何でも揃ってます!
● 周辺オススメ観光地
たくさんありますが・・・
淡路ワールドパーク ONOKORO
世界遺産が好きな方は、是非一度は行っておきたいですね。
●その他、栗拾いができる場所
福井県あわら市 → 朝倉梨栗園
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手配のお問合せ・お申込みなど詳しくは
06-6347-5000
高木まで!
ジェイマップレディース2 [2011/9/9(金) 10:29] [削除]
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